LECHE FRITA

Ingredientes

• 0,5 litros de leche
• 3 cucharadas de azucar
• canela en rama
• canela en polvo
• cascara de limon
• aceite

¿Cómo se hace?

1.- Pon en la cazuela la leche, media ramita de canela en rama, cascara de limón.

2.- Cuando haya cocido un rato retiralo del fuego. Cuando se temple añadre 1,5 cucharadas colmadas de harina y 3 cucharadas soperas de azucar

3.- Ponlo en el fuego hasta que se espese y dale vueltas hasta que desaparezcan los grupos.

4.- Ponlo en una bandeja y deja enfriar

5.- Corta a cuadritos

6.- Reboza los cuadrios en harina y despues en huevo.

7.- Frie en abundante aceite

8.- Coloca en una bandeja y espolvorea con azucar y canela