FLAN

Ingredientes

• 6 huevos
• 8 - 10 cucharadas de azucar
• 1 litro de leche

 

¿Cómo se hace?

1.- Hacer caramelo y ponerlo en el molde en el que vayas ha hacer el flan

2.- Batir los huevos

3.- Añadir el azucar y la leche y batir. Echar la mezcla en el molde

4.- Pon la flanera en la olla que se haga al baño maria (que cubra un poco menos de la mitad de la flanera). Cierra la olla. Cuando suba la pesa baja un poco el fuego y dejalo durante 10 minutos. Abre la olla, saca la flanera y deja enfriar

5.- Desmolda