Crema de lentejas rojas y calabaza

Ingredientes:

1 litro de agua

350 gr de lentejas rojas

250 gr de calabaza

1 cebolla

2 dientes de ajos

1 tomate

2 cucharadas de soja

1 cucharadita de curcuma y otra de comino

 

¿Como se hace?

1.- Introducir todos los ingredientes en la olla normal. Tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos

2.- Añadir dos cucharadas de salsa de soja

3.- Cocer durante 10 minutos mas

4.- Añadir el comino y la curcuma

5.- Batir

6.- Añadir un chorrito de aceite